Chợ hải sản Vũng Tàu: 4 chợ gần Bãi Sau, nấu tại chỗ, đóng thùng

Đi Vũng Tàu mà không ghé chợ hải sản thì thiếu một nửa chuyến đi. Nhưng chọn sai chợ, sai giờ, bạn dễ gặp cảnh hàng ít, giá đội lên hoặc mua xong không biết nấu ở đâu. Bài này xếp 4 chợ theo khoảng cách từ The Malibu Hotel Vũng Tàu (263 Lê Hồng Phong), cho biết chợ nào hợp mua để ăn ngay, chợ nào hợp mua mang về.

Số km đo ngày 3/11/2026, tính từ vị trí khách sạn trên bản đồ; số phút xe ước lúc đường vắng. Ngay trong khách sạn có Vela, Carina và quán cà phê ở sảnh, xem ở trang tiện ích Malibu Vũng Tàu. Cho biết ngày đi để nhận giá phòng gần Bãi Sau.

Chợ hải sản Vũng Tàu: chợ nào hợp với bạn?

Có 4 chợ trong bán kính 3,2 km: 1 chợ đi bộ được, 3 chợ còn lại nên đi taxi hoặc xe máy. Chọn theo mục đích: ăn ngay, mua quà khô hay mua tươi mang về TP.HCM.

Nếu chỉ có một buổi, gom chợ hải sản Trần Hưng Đạo và Xóm Lưới vào cùng một lượt vì hai chợ nằm cùng phía Bãi Trước, cách nhau không xa. Chợ Du lịch (nếu chợ còn bán) để dành cho buổi tối dạo bộ từ biển về.

Chợ gần khách sạn nhất có gì, còn hoạt động không?

Chợ Du lịch Vũng Tàu trên đường Sư Vạn Hạnh cách khách sạn 0,42 km, đi bộ khoảng 6 phút. Chợ lập năm 2011 để gom các hộ buôn bán trên vỉa hè Bãi Sau, Thùy Vân về một chỗ, theo báo VOV.

Cùng bài báo đó (3/2020) ghi tỉnh đã quyết định thu hồi gần 3,7 ha đất khu chợ để làm dự án khác, tiểu thương lo mất chỗ bán. Bản đồ hiện vẫn ghi chợ ở vị trí cũ, nhưng quy mô và giờ bán có thể đã đổi. Vì gần, bạn cứ đi bộ ra xem; đừng xếp chợ này làm điểm chính của chuyến mua hải sản.

• Đi lúc nào: chiều tối sau khi tắm biển, tiện đường về khách sạn.
• Mua gì: đồ khô, quà nhỏ dễ mang; hàng tươi nên so thêm ở chợ khác.
• Nhớ: hỏi giá theo ký và cân trước mặt.

Xóm Lưới: xa bao nhiêu, mấy giờ ra là vừa?

Từ khách sạn tới Xóm Lưới 3,2 km, xe khoảng 4 phút khi đường trống; đi bộ thì quá 40 phút, không đáng. Chợ ở chỗ giao Phan Bội Châu với Nguyễn Công Trứ, phía Bãi Trước, là chợ du khách hay nhắc khi tìm hải sản tươi.

Về giờ đẹp, mỗi nguồn nói một kiểu: bài thì khuyên đi sáng sớm khi hàng mới về, có bài lại nói buổi chiều thuyền vào. Cách an toàn là đi buổi sáng, trước 9:00, khi hàng còn nhiều để chọn. Theo báo Sài Gòn Giải Phóng, dịp Tết giá ở Xóm Lưới có thể cao hơn ngày thường 25–35%, còn hai chợ dân sinh Cô Giang và Bến Đá chỉ nhích 5–10%.

Chi tiết đường đi, giờ đông và mẹo chọn hàng ở Xóm Lưới có trong bài chợ Xóm Lưới Vũng Tàu.

Mua hải sản xong nhờ chế biến ở đâu?

Chỗ dễ nhất là chợ hải sản 94 Trần Hưng Đạo, khoảng 3 km. Theo VnExpress (8/2023), chợ rộng khoảng 1.000 m², 32 gian (10 gian tươi sống, 22 gian đồ khô), có khu chế biến cho khách muốn ăn ngay và dịch vụ đóng thùng xốp.

Ở các chợ khác, nhiều quầy có quen quán nấu gần đó. Trước khi giao hàng cho bếp, hỏi rõ 4 điều:

1. Tiền công tính thế nào: theo ký hay theo món, đã gồm gia vị, nước chấm chưa.
2. Cân lại: hải sản sống trước khi nấu nên cân lại trước mặt bạn.
3. Món nấu: nói rõ hấp, nướng, rang muối hay xào; tiền công mỗi kiểu một khác.
4. Thời gian chờ: giờ đông có thể đợi lâu, hỏi trước để xếp lịch.

Giá công và giờ bếp đổi theo quầy, theo mùa; bài không ghi con số vì chưa thấy nơi nào niêm yết chung.

Mua xong, đem hải sản lên phòng được chứ?

Không. Theo quy định của khách sạn, đồ ăn, thức uống mua bên ngoài không được mang vào, thực phẩm mùi mạnh như hải sản, sầu riêng, mít càng không được đưa lên phòng; OTA ghi phí vệ sinh 5.000.000đ mỗi lần vi phạm. Minibar trong phòng cũng không dùng để trữ hải sản.

Vì vậy, cách hợp lý là ăn ngay ở chợ hoặc ở quán, còn hàng mang về thì mua vào ngày cuối. Nhà hàng trong khách sạn là Vela (tầng 3, buffet sáng 6:30–10:00) và Carina (tầng 6, món Á–Âu gọi món, mở 11:00–22:00). Vì khách sạn không nhận thức ăn mua ngoài, đừng tính nhờ hai nhà hàng này nấu hải sản bạn tự mua.

Mua hải sản mang về TP.HCM giữ tươi thế nào?

Quãng về trung tâm TP.HCM chừng 96 km; ô tô chạy 1,5–2 tiếng, thứ 7, Chủ nhật có thể lâu hơn. Mua sau khi trả phòng (trước 12:00) là gọn: ra chợ, đóng thùng, lên xe đi luôn.

• Đóng thùng xốp có đá: nhờ quầy lót đá dưới đáy, bọc túi kín từng loại, dán băng keo kín nắp.
• Hàng sống: tôm, cua, ghẹ sống đi đường dài dễ yếu; muốn ăn tươi thì nhờ hấp chín trước rồi ướp lạnh.
• Đi xe khách, limousine: hỏi nhà xe có chở thùng hải sản không trước khi mua nhiều.
• Đồ khô: mực, cá khô, tôm khô nhẹ và bền hơn, hợp làm quà.

Để xe ở khách sạn trong lúc đi chợ? OTA ghi khách sạn có chỗ đỗ xe miễn phí; sau giờ trả phòng, nhờ lễ tân cho để xe thêm vài giờ được không.

Ba thói quen nào giúp mua hải sản đúng giá?

Ba việc đơn giản giúp bạn yên tâm: hỏi giá 2–3 quầy, cân trước mặt, trả tiền sau khi xem lại hàng trong túi.

• So giá: giá đổi theo ngày, theo cỡ; đừng mua ngay quầy đầu.
• Xem hàng: ghẹ, cua cầm nặng tay, càng còn quẫy; mực da bóng, đốm màu rõ.
• Nhờ ghi giá: với hàng mua nhiều, nhờ quầy ghi giá từng loại lên giấy.
• Tránh giờ cao điểm: trưa và chiều cuối tuần chợ đông, khó chọn kỹ.

Lịch đi chợ hải sản khi ở Malibu Vũng Tàu?

Gợi ý cho chuyến ngắn ở 1 đêm, nhận phòng 15:00, trả phòng trước 12:00:

• Ngày 1, chiều: nhận phòng, tắm biển Bãi Sau (đi bộ 5 phút), tối dạo Chợ Du lịch nếu chợ còn bán, rồi vào một quán hải sản gần, như nhà hàng Vạn Chài trên Lê Hồng Phong khoảng 250 m.
• Sáng hôm sau: ăn buffet ở Vela (từ 6:30), hồ bơi mở từ 7:00.
• Ngày 2, trước trưa: trả phòng, ghé chợ Xóm Lưới hoặc chợ Trần Hưng Đạo, ăn trưa tại khu chế biến, đóng thùng rồi về.

Đi gia đình 4 người, xem phòng Malibu Vũng Tàu hạng Premier Family hoặc Family Suite để ở rộng hơn. Muốn biết thêm món nên thử, đọc Vũng Tàu ăn gì ngon.